Agar PALCAM – Formulaciones de Agar

La base de agar Oxford para Listeria se utiliza con antimicrobianos para el aislamiento selectivo de Listeria spp. en un entorno de laboratorio. La base de agar Oxford para Listeria no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Listeria monocytogenes, descrita por primera vez en 1926 por Murray, Webb y Swann, es un problema extenso en las industrias alimentarias. La evidencia de brotes de listeriosis ha indicado que la principal ruta de transmisión es a través del consumo de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes. Los vehículos implícitos de transmisión incluyen pavo, Frankfurts, ensalada de col, leche pasteurizada, queso estilo mexicano y pâté. Listeria spp. son ubicuas por naturaleza, estando presentes en una amplia gama de alimentos no procesados, así como en el suelo, aguas residuales y agua fluviales. La base de agar Oxford para Listeria se prepara de acuerdo con la formulación de Curtis et al. Listeria spp. crecen en un rango de pH de 5.0 – 9.6, y sobreviven en productos alimenticios con niveles de pH fuera de estos parámetros

 

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Descripción:

La base de agar PALCAM se utiliza con suplementos como un medio selectivo y diferencial para la detección y aislamiento de Listeria monocytogenes a partir de alimentos y muestras ambientales en un entorno de laboratorio. La base de agar PALCAM no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Listeria monocytogenes, descrita por primera vez en 1926 por Murray, Webb y Swann, es un problema extenso en las industrias alimentarias. La evidencia de brotes de listeriosis ha indicado que la principal ruta de transmisión es a través del consumo de alimentos contaminados con Listeria monocytogenes. La base de agar PALCAM se basa en la formulación de Van Netten et al., mientras investigaba el aislamiento de Listeria spp. a partir de muestras alimentarias. La base de agar PALCAM es recomendada por AFNOR para la detección de Listeria monocytogenes en alimentos, por Health Canada en muestras alimentarias y ambientales, y por la Federación Internacional de Lechería en leche y productos lácteos.

Modo de uso:

  1. Suspenda 72 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Caliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3.  Autoclave a 121°C durante 15 minutos. Enfríe a 45 – 50°C.
  4. Añada asépticamente 10 mL del suplemento PALCAM (# 7987). Un vial suplementará 500 mL de la base de agar PALCAM.
  5. Dispense en placas Petri estériles.

Resultados:  isteria está presuntivamente indicada por colonias de color gris verdoso con un precipitado negro después de la incubación durante 24 – 48 horas a 35 ° C en PALCAM Agar Base. Consulte las referencias para la identificación y confirmación completas de Listeria spp.5,6,7,8. Las pruebas rápidas de desplazamiento y tubo macroscópico se pueden utilizar para la identificación serológica definitiva. Las colonias de organismos que fermentan manitol, como los estafilococos, aparecen amarillas con un halo amarillo.

Almacenamiento y vida útil: Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente  de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento.Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de alimentos, bebidas y productos cosméticos

Especificaciones:

1. Suspenda 72 g del medio en un litro de agua purificada.
2. Caliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el
medio.
3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos. Enfríe a 45 – 50°C.
4. Añada asépticamente 10 mL del suplemento PALCAM (# 7987). Un vial suplementará 500 mL
de la base de agar PALCAM.
5. Dispense en placas Petri estériles.

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