Agar para Métodos Estándar – Formulaciones de Agar

El agar citrato de Simmons se utiliza para la diferenciación de microorganismos sobre la base de la utilización de citrato en un entorno de laboratorio. El agar citrato de Simmons no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Koser desarrolló un medio líquido para diferenciar los coliformes de los coliformes fecales. Los coliformes fecales no pudieron utilizar el citrato como única fuente de carbono y la sal de amonio inorgánico como única fuente de nitrógeno. Los coliformes no fecales, como Enterobacter aerogenes,  podían utilizar el citrato en un medio de este tipo con la alcalinidad resultante. El medio líquido tenía la desventaja de aparecer turbio cuando se utilizaba un inóculo grande, aunque no se había producido crecimiento. Esta observación llevó a Simmons a crear un medio sólido que eliminara el problema de turbidez. El agar citrato de Simmons es una modificación del medio de Koser, con la adición de azul de bromotimol y agar al 1.5%. Los organismos capaces de metabolizar el citrato crecen exuberantemente. El medio es alcalinizado y cambia de verde a azul oscuro en 24 – 48 horas. Escherichia coli no crece en lo absoluto en este medio, o crece tan escasamente que no se ve ningún cambio en la reacción. El agar citrato de Simmons se recomienda para la diferenciación de bacilos entéricos Gram-negativos de muestras de laboratorio, muestras de agua o muestras alimenticias.

 

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Descripción:

El agar para métodos estándar se utiliza para la enumeración de bacterias en agua, aguas residuales, alimentos y productos lácteos en un entorno de laboratorio. El agar para métodos estándar no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Esta fórmula cumple con la Asociación Americana de Salud Pública (APHA) y la Asociación de Químicos Analíticos Oficiales (AOAC). El agar para métodos estándar fue desarrollado por Buchbinder, Baris y Goldstein en 1953 a petición de la Asociación Americana de Salud Pública. Los resultados mostraron que un medio deshidratado libre de leche que contenía extracto de levadura al 0.25%, triptona al 0.5%, dextrosa al 0.1% y agar al 1.5% por litro aproximaba la productividad del agar extracto de glucosa triptona con leche añadida. Buchbinder et al. recomendó utilizar un medio de cultivo deshidratado en la preparación del medio de recuento en placa estándar en lugar de preparar el medio a partir de los ingredientes. El agar para métodos estándar como se sugirió originalmente por Buchbinder et al. El agar para métodos estándar también se conoce como agar para recuento en placa y agar triptonaglucosa-levadura.

Modo de uso:

  1. Suspenda 23.5 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Caliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.

Resultados:

Cuente las colonias en todas las placas que contienen 30 – 300 colonias. Calcule el recuento de bacterias por mililitro de muestra multiplicando el número promedio de colonias por placa por el recíproco de la dilución utilizada. Informe el recuento como CFU / mL

Almacenamiento y vida util:

Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrad

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de alimentos, bebidas y productos cosméticos

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: Polvo homogéneo, de flujo libre, color beige claro.
Aspecto preparado: El medio preparado presenta una apariencia de trazas de niebla a
levemente nublado, y de color beige claro a ámbar medio.
Respuesta cultural
esperada: Las diluciones de leche cruda se prepararon y probaron siguiendo el
método de prueba estandarizado como se describe en los Métodos
estándar para el examen microbiológico de productos lácteos, se
incubaron a 32 ± 1 ° C y se examinaron para determinar el crecimiento a
las 48 horas.
Contenido: Frasco de 500 g.

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