Base de Agar Bacillus Cereus – Formulaciones de Agar

La base de agar Bacillus Cereus se utiliza con polimixina B y emulsión de yema de huevo para el aislamiento e identificación presuntiva de Bacillus Cereus en un entorno de laboratorio. Holbrook y Anderson describieron un medio de diagnóstico altamente selectivo (PEMBA) para el aislamiento y la determinación de Bacillus Cereus a partir de los alimentos. El medio está formulado para detectar un pequeño número de B. Cereus en la presencia de un gran número de contaminantes. Este medio diferencia B. Cereus de otras bacterias basándose en la resistencia a la polimixina, la falta de fermentación de manitol y la presencia de Lecitinasa. B. Cereus se puede encontrar en vegetales, alimentos procesados y en la naturaleza. B. Cereus causa enfermedad gastrointestinal si se permite que el organismo prolifere. Los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se han asociado con arroz hervido y cocido, carnes cocidas y vegetales cocidos.

 

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Descripción:

La base de agar Bacillus Cereus se utiliza con polimixina B y emulsión de yema de huevo para el aislamiento e identificación presuntiva de Bacillus Cereus en un entorno de laboratorio. Holbrook y Anderson describieron un medio de diagnóstico altamente selectivo (PEMBA) para el aislamiento y la determinación de Bacillus Cereus a partir de los alimentos. El medio está formulado para detectar un pequeño número de B. Cereus en la presencia de un gran número de contaminantes. Este medio diferencia B. Cereus de otras bacterias basándose en la resistencia a la polimixina, la falta de fermentación de manitol y la presencia de Lecitinasa. B. Cereus se puede encontrar en vegetales, alimentos procesados y en la naturaleza. B. Cereus causa enfermedad gastrointestinal si se permite que el organismo prolifere. Los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se han asociado con arroz hervido y cocido, carnes cocidas y vegetales cocidos.

Modo de uso:

  1. Suspenda 41 g del medio en 950 mL de agua purificada.
  2. Cliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.
  4. Enfríe a 45 – 50°C. Añada asépticamente 50 mL de emulsión de yema de huevo (# 7892) y 10 mL de polimixina b (# 7997, 2 x viales de 5 mL).

Resultados: Las bacterias que fermentan el manitol producen productos ácidos y forman colonias amarillas. Las bacterias que producen lecitinasa hidrolizan lecitina y se forma una zona de precipitado blanco alrededor de las colonias. B. cereus es típicamente manitol-negativo (colonias azules) y lecitinasa positivo (zona de precipitado alrededor de las colonias).

Almacenamiento y vida útil: Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de lácteos, carnes y vegetales.

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: El polvo es homogéneo, de flujo libre y verde claro-beige.
Aspecto preparado: El medio preparado es de colora amarillo a amarillo verdoso opaco.
Respuesta cultural
esperada: Respuesta cultural en Base de Agar Bacillus Cereus a 30°C después de
18 – 48 horas de incubación.
Contenido: Frasco de 500g.

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