Base de Agar OGYE – Agar Suero de Naranja

El agar suero de naranja se utiliza para el cultivo de microorganismos acidúricos asociados con el deterioro de productos en un entorno de laboratorio. El agar suero de naranja no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El bajo pH de los jugos de frutas hace que los productos cítricos sean susceptibles al deterioro por levaduras, mohos y las bacterias Lactobacillus y Leuconostoc. En los 1950, Hays investigó el deterioro en el jugo de naranja concentrado congelado. Encontró que un medio de agar que contenía suero de naranja (jugo) era superior al agar de Lindegren en el aislamiento de microorganismos responsables del deterioro que causa un mal olor a leche agria. Murdock, Folinazzo y Troy encontraron que el agar suero de naranja, de pH 5.4, era un medio adecuado para cultivar Leuconostoc y Lactobacillus y levaduras El agar suero de naranja se recomienda para probar las bebidas de frutas.

 

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Descripción:

El agar suero de naranja se utiliza para el cultivo de microorganismos acidúricos asociados con el deterioro de productos en un entorno de laboratorio. El agar suero de naranja no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El bajo pH de los jugos de frutas hace que los productos cítricos sean susceptibles al deterioro por levaduras, mohos y las bacterias Lactobacillus y Leuconostoc. En los 1950, Hays investigó el deterioro en el jugo de naranja concentrado congelado. Encontró que un medio de agar que contenía suero de naranja (jugo) era superior al agar de Lindegren en el aislamiento de microorganismos responsables del deterioro que causa un mal olor a leche agria. Murdock, Folinazzo y Troy encontraron que el agar suero de naranja, de pH 5.4, era un medio adecuado para cultivar Leuconostoc y Lactobacillus y levaduras El agar suero de naranja se recomienda para probar las bebidas de frutas.

Modo de uso:

  1. Suspenda 45.5 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Caliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3.  Autoclave a 121°C durante 15 minutos

Resultados:  Registrar la morfología de la colonia para cada tipo de crecimiento.

Almacenamiento y vida útil: Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de alimentos, bebidas y productos cosméticos

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: Polvo homogéneo, de flujo libre, y color beige a bronceado
Aspecto preparado: El medio preparado es ligeramente brumoso y color amarillo – beige claro
a medio.
Respuesta cultural
esperada: Incubado a una temperatura de 30 – 35 °C y examine el crecimiento luego
de 2 a 7 días.
Contenido: Frasco de 500 g.

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