Base de Agar OGYE – Formulaciones de Agar

La base de agar OGYE se utiliza con oxitetraciclina en la detección y aislamiento de levaduras y mohos a partir de alimentos en un entorno de laboratorio. La base de agar OGYE no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Mossel, Visser y Mengerink describieron el agar oxitetraciclina-glucosa extracto de levadura (OGYE) para la detección y enumeración de levaduras y mohos en alimentos y otras muestras de importancia sanitaria. Mossel et al. describieron una recuperación mejorada de levaduras y mohos en comparación con el agar acidificado. Este agar se suplementa con oxitetraciclina como un agente selectivo, en lugar de confiar en el bajo pH del agar acidificado para suprimir el crecimiento bacteriano. El agar acidificado se utiliza comúnmente para la detección de levaduras y mohos en alimentos y productos lácteos, y la base de agar OGYE proporciona un medio alternativo

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Descripción:

La base de agar OGYE se utiliza con oxitetraciclina en la detección y aislamiento de levaduras y mohos a partir de alimentos en un entorno de laboratorio. La base de agar OGYE no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Mossel, Visser y Mengerink describieron el agar oxitetraciclina-glucosa extracto de levadura (OGYE) para la detección y enumeración de levaduras y mohos en alimentos y otras muestras de importancia sanitaria. Mossel et al. describieron una recuperación mejorada de levaduras y mohos en comparación con el agar acidificado. Este agar se suplementa con oxitetraciclina como un agente selectivo, en lugar de confiar en el bajo pH del agar acidificado para suprimir el crecimiento bacteriano. El agar acidificado se utiliza comúnmente para la detección de levaduras y mohos en alimentos y productos lácteos, y la base de agar OGYE proporciona un medio alternativo

Modo de uso:

  1. Suspenda 37 g del medio en un litro de agua purificada.
  2.  Caliente con agitación frecuente y hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.
  4. Enfríe a 45 – 50°
  5. Añada asépticamente 10 mL de una solución acuosa esterilizada por filtración que contenga 100 mg de oxitetraciclina
  6. Nota: El pH puede ser ajustado después de los suplementos, ya que la oxitetraciclina de diferentes fabricantes afecta el pH de los medios de manera distinta.

Resultados:  Consulte las referencias apropiadas para los resultados de las pruebas en la detección y enumeración de levaduras y mohos

Almacenamiento y vida útil: Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de alimentos, bebidas y productos cosméticos

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: Polvo homogéneo, de flujo libre, y color beige a beige claro.
Aspecto preparado: El medio preparado es ligeramente brumoso y color ámbar medio a claro.
Respuesta cultural
esperada: Incubado aeróbicamente a una temperatura de 22 ± 2 °C y examine el
crecimiento luego de 5 días.
Contenido: Frasco de 500 g.

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