Caldo de Enriquecimiento para Campylobacter (Bolton) – Caldos de Cultivo

El agua de peptona tamponada (ISO) de pH 7.0 se utiliza para el pre-enriquecimiento no selectivo de Salmonella spp. a partir de alimentos en un entorno de laboratorio. El agua de peptona tamponada (ISO) de pH 7.0 no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Edel y Kamelmacher encontraron que las técnicas de conservación de alimentos que implican calor, desecación, conservantes, presión osmótica alta o cambios de pH causan lesión subletal a Salmonella spp. El pre-enriquecimiento en un medio no selectivo permite la reparación del daño celular y facilita la recuperación de Salmonella. El caldo de lactosa se utiliza con frecuencia para este propósito, pero puede ser perjudicial para la recuperación de Salmonella. El agua de peptona tamponada (ISO), pH 7.0, mantiene un pH alto durante el periodo de pre-enriquecimiento y permite la reparación de células dañadas que pueden ser sensibles al pH bajo. Esto es particularmente importante para especímenes vegetales que tienen una baja capacidad amortiguadora. El agua de peptona tamponada cumple con la fórmula especificada en la Organización Internacional para la Normalización (ISO), ISO/TS 11133- 2:2003.

 

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Descripción:

El caldo de enriquecimiento para Campylobacter (Bolton) se utiliza con antimicrobianos para el enriquecimiento selectivo de Campylobacter spp. en un entorno de laboratorio. El caldo de enriquecimiento para Campylobacter (Bolton) no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Campylobacter spp. son bacilos muy pequeños, curvos y delgados, Gram-negativos y microaerófilos. Los organismos microaerófilos tienen una tendencia a ser más sensibles a las formas tóxicas de oxígeno. El caldo de enriquecimiento para Campylobacter (Bolton), junto con los ingredientes alimenticios, contiene los compuestos que realzan la aerotolerancia de las bacterias microaerófilas suprimiendo la forma tóxica del oxígeno. El caldo de enriquecimiento para Campylobacter (Bolton) se recomienda para los análisis de alimentos. El caldo de enriquecimiento para Campylobacter sin sangre Bolton (concentración 2X), es descrito por el USDA.

Modo de uso:

  1. Disuelva 27.6 g del medio en un litro de agua purificada
  2. .Permita que el polvo se remoje durante 10 minutos.
  3. Caliente con agitación frecuente durante un minuto para disolver completamente el medio.
  4. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.
  5. Enfríe el medio a 45 – 50°C y si desea, añada asépticamente 50 mL de sangre equina lisada y 2 viales de suplemento para Campylobacter (Bolton) (#7998) reconstituido, O 10 mL de etanol (se recomienda grado USP) que contenga 20 mg de cefoperazona, 50 mg de cicloheximida, 20 mg de trimetoprima y 20 mg de vancomicina.

Resultados: Las colonias de Campylobacter son redondas a irregulares con bordes lisos. Pueden tener colonias translúcidas y blancas a un crecimiento diseminado, plano y transparente. Algunas cepas aparecen bronceadas o ligeramente rosadas. La flora entérica normal está completamente inhibida. Por lo general, Campylobacter spp. son positivos a la oxidasa y catalasa. Para la identificación completa de especies y biotipos, refiérase a los procedimientos apropiados para reacciones bioquímicas

Almacenamiento y vida util:

Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de lácteos, carnes y vegetales.

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: El polvo es homogéneo, de flujo libre, y color beige a beige claro.
Aspecto preparado: El medio preparado es transparente a ligeramente brumoso, ámbar a
ámbar oscuro, y puede tener o no, un leve precipitado con partículas finas
negras.
Respuesta cultural
esperada: El medio preparado es incubado durante 24 – 48 horas en una atmósfera
microaerófila a 42 ± 1 ° C. Luego se examinaron los cultivos para
confirmar la recuperación o la inhibición subcultivando en medios de agar
sangre no selectivos.
Contenido: Frasco de 500g

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