Caldo de Infusión Cerebro-Corazón – Caldos de Cultivo

El caldo azida dextrosa se utiliza en la detección de estreptococos fecales en agua, aguas residuales y leche en un entorno de laboratorio. El caldo azida dextrosa no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Roth originó la fórmula para el caldo azida dextrosa. En un estudio comparativo, Mallmann y Seligmann investigaron la detección de estreptococos en agua y aguas residuales usando el caldo azida dextrosa. Su trabajo apoyó el uso de este medio para determinar la presencia de estreptococos en agua, aguas residuales, mariscos y otros materiales. El caldo azida dextrosa se ha utilizado para el aislamiento primario de estreptococos en alimentos y otros especímenes de importancia sanitaria como una indicación de contaminación fecal. El caldo azida dextrosa se especifica en la prueba presuntiva de agua y aguas residuales para los estreptococos fecales por la técnica de tubos múltiples.

 

 

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Descripción:

El caldo de infusión cerebro-corazón se utiliza para el cultivo de una amplia variedad de organismos fastidiosos en un entorno de laboratorio. El caldo de infusión cerebro-corazón no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Rosenow preparó un medio rico para cultivar estreptococos combinando caldo de dextrosa y tejido de cerebro. Hayden modificó la fórmula original mientras trabajaba con patógenos dentales. La fórmula actual es una modificación de Rosenow y Hayden, utilizando infusiones deshidratadas de tejidos de
cerebro y corazón de cerdo. El caldo de infusión cerebro-corazón puede complementarse con antibióticos, cantidades variables de cloruro de sodio, extracto de levadura y suero para proporcionar un medio rico para bacterias, levaduras y hongos patógenos. La adición de agar al 0.1% puede usarse para disminuir la tensión de oxígeno, proporcionando una atmósfera para apoyar el crecimiento de microorganismos aeróbicos, microaerófilos y anaeróbicos obligatorios. El caldo de infusión cerebro-corazón, abreviado como BHI, se especifica en muchas referencias para pruebas de alimentos y agua.

Modo de uso:

  1. Disuelva 37 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Caliente con agitación frecuente para disolver completamente el medio.
  3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.

Resultados:  Consulte las referencias apropiadas para los resultados de las pruebas.

Almacenamiento y vida util:

Almacene la botella sellada que contiene el medio deshidratado a 2 – 30 ° C. Una vez abierto y tapado, coloque el recipiente en un ambiente de baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja de la humedad y la luz manteniendo el recipiente bien cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de lácteos, carnes y vegetales.

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: El polvo es homogéneo, de flujo libre, y beige claro.
Aspecto preparado: El medio preparado es brillante a transparente, y color ámbar claro a
medio, con o sin un ligero precipitado.
Respuesta cultural
esperada: Respuesta cultural incubado aerobicamente a 35 ± 2 °C, y examinado
luego de 1 a 3 días.
Contenido: Frasco de 500g.

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