Caldo m-TGE – Caldos de Cultivo

El caldo de enriquecimiento para Listeria UVM modificado se utiliza para el enriquecimiento selectivo de Listeria spp. en un entorno de laboratorio. El caldo de enriquecimiento para Listeria UVM modificado no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El caldo de enriquecimiento para Listeria UVM modificado es una modificación de la fórmula descrita por Donnelly y Baigent. Esta fórmula se utiliza para el enriquecimiento selectivo de Listeria spp. de alimentos. Listeria spp. crecen en un rango de pH de 5.0 – 9.6, y sobreviven en productos alimenticios con niveles de pH fuera de estos parámetros. Listeria spp. son bacilos cortos y motiles, microaerófilos, Gram-positivos, no esporulados, no encapsulados ni ramificados. La motilidad se pronuncia a 20°C. La identificación de Listeria se basa en el aislamiento exitoso del organismo, caracterización bioquímica y confirmación serológica.

 

 

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Descripción:

El caldo m-TGE se utiliza para la determinación de recuentos bacterianos utilizando filtración por membrana en un entorno de laboratorio. El caldo m-TGE no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. m-TGE es una abreviatura para membrana triptosa glucosa extracto. En los 1930, Bower y Hucker desarrollaron un medio para detectar bacterias en la leche y otros productos lácteos. Prickett utilizó un agar de glucosa que contenía triptona para estudiar bacterias termófilas en la leche. Este medio es conocido como agar levadura y dextrosa. En 1948, la Asociación Americana de Salud Pública (APHA) adoptó el agar extracto de glucosa triptona para su uso en pruebas de leche y productos lácteos. Actualmente, la APHA especifica el agar extracto de glucosa triptona para el procedimiento de recuento de bacterias heterotróficas en placa en pruebas de agua embotellada. El caldo m-TGE es un medio nutritivo no selectivo para la determinación de recuentos bacterianos por el método de filtración por membrana. Este caldo tiene la misma formulación que el agar extracto de glucosa triptona, excepto que se ha omitido el agar y los ingredientes están en el doble de la concentración.

Modo de uso:

  1. Disuelva 18 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Mezcle bien.
  3.  Autoclave a 121°C durante 15 minutos

Resultados:  Cuente todas la colonias y registre los resultados

 Almacenamiento y vida util: Almacene el envase conteniendo el medio de cultivo deshidratado sellado firmemente y a una temperatura entre 2–30°C. Una vez abierto y cerrado nuevamente, coloque el envase en un ambiente con baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja el producto de los efectos de la humedad y de la luz manteniendo el envase firmemente cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de lácteos, carnes y vegetales.

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: Polvo homogéneo, de flujo libre, y beige claro.
Aspecto preparado: El medio preparado es transparente y color amarillo a dorado.
Respuesta cultural
esperada: Incubado a una temperatura de 44.5 °C y examinado luego de 18 a 24
horas.
Contenido: Frasco de 500 g

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