Caldo Selenito Cistina – Caldos de Cultivo

El caldo de enriquecimiento Rappaport-Vassiliadis para Salmonella se utiliza para el enriquecimiento y aislamiento selectivo de Salmonella spp. Cumple con los requisitos armonizados de las USP/EP/JP en un entorno de laboratorio. El caldo de enriquecimiento Rappaport-Vassiliadis para Salmonella no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. Rappaport et al. formularon un medio de enriquecimiento para Salmonella spp. que fue modificado por Vassiliadis et al. La formulación Rappaport, denominada R 25/37°C, recomendaba una incubación a 37°C. La modificación Vassiliadis, denominada R 10/43°C, tenía un nivel reducido de verde malaquita y recomendaba una incubación a 43°C. Peterz demostró más tarde que la incubación a 41.5 ± 0.5°C durante 24 horas mejoraba la recuperación de Salmonella spp. El caldo de enriquecimiento Rappaport-Vassiliadis para Salmonella es una modificación del cald Rappaport-Vassiliadis R10, donde la peptona de soya ha reemplazado el digerido enzimático de caseína como la fuente de nitrógeno y vitamina. La peptona de soya ha demostrado aumentar el crecimiento de Salmonella spp. y minimiza el riesgo de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). El caldo de enriquecimiento Rappaport-Vassiliadis para Salmonella cumple con las armonizadas Farmacopea de los Estados Unidos (USP), Farmacopea europea (EP) y la Farmacopea japonesa (JP). Este medio enriquece selectivamente a Salmonella spp. porque las bacterias, incluyendo otras bacterias intestinales, son típicamente susceptibles o inhibidas por verde malaquita, alta presión osmótica y/o pH bajo. S. typhi y S. choleraesuis son sensibles al verde malaquita y pueden ser inhibidas.

 

 

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Descripción:

El caldo Selenito Cistina se utiliza para el enriquecimiento selectivo de Salmonella spp. en un entorno de laboratorio. El caldo selenito cistina no está destinado a ser utilizado en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. El crecimiento y aislamiento de Salmonella en alimentos y otras muestras puede ser suprimido por procedimientos de procesamiento de alimentos, incluyendo la exposición a temperaturas bajas y/o altas, secado, radiación, conservantes o desinfectantes. Junto con los procedimientos de procesamiento severos, los organismos Salmonella pueden estar compitiendo con otras bacterias en la misma muestra. Los medios de enriquecimiento primario y secundario (selectivo) se utilizan para nutrir las células lesionadas o estresadas, mientras inhiben los organismos que molestan. El caldo selenito cistina se basa en la fórmula del caldo selenito descrita por Leifson, con la adición de cistina. El Manual de Análisis Bacteriológicos de la FDA incorpora el caldo selenito cistina como un medio de pre-enriquecimiento para detectar Salmonella en materiales alimenticios. El caldo selenito cistina es recomendado por la AOAC, USP y APHA como un medio de enriquecimiento selectivo para Salmonella spp., mientras inhibe el crecimiento de otros bacilos Gram-negativos

Modo de uso:

  1. Disuelva 23 g del medio en un litro de agua purificada.
  2. Caliente a ebullición. Evite sobrecalentar.
  3. NO AUTOCLAVE.

Resultados:  Consulte las referencias para el crecimiento característico de Salmonella spp. en formulaciones de medios apropiadas.

 Almacenamiento y vida util: Almacene el envase conteniendo el medio de cultivo deshidratado sellado firmemente y a una temperatura entre 2–30°C. Una vez abierto y cerrado nuevamente, coloque el envase en un ambiente con baja humedad a la misma temperatura de almacenamiento. Proteja el producto de los efectos de la humedad y de la luz manteniendo el envase firmemente cerrado.

Industrias en que se utiliza:

Procesamiento de lácteos, carnes y vegetales.

Especificaciones:

Matriz: Superficies y alimentos.
Apariencia
deshidratada: El polvo es homogéneo, de flujo libre, y color blanco hueso a blanco.
Aspecto preparado: El medio preparado es transparente a ligeramente opalescente, y color
amarillo bien.
Respuesta cultural
esperada: Se incubaron aeróbicamente a 35 ± 2 ° C y se examinaron para detectar
crecimiento a las 18 – 24 horas.
Contenido: Frasco de 500g.

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